Beş Liraya da Hurma Var, 90 TL`ye de

[black rider]

Ramazan ayının başlamasına kısa bir süre kala iftar sofralarının değişmezi hurma, vitrinlerdeki yerini almaya başladı. Başta İran olmak üzere, Tunus, Cezayir ve Suudi Arabistan`dan ithal edilen çeşit çeşit hurmalar iftar sofralarını bu yıl da süsleyecek.



Bu yıl dükkanlarda kilogram fiyatı 5 ile 90 TL arasında değişen hurmalar müşterilerin beğenisine sunulacak. Ramazan`ın ağustos ayına denk gelmesi sebebiyle sıcak havalarda çabuk bozulan ve ortalama 5 liradan satılan İran hurmasının ülkeye girişinin azaldığı belirtiliyor.



Ramazan ayının sıcak mevsime denk gelmesinin hurma satışlarını olumsuz etkileyeceğini belirten esnaf, satışların geçen yıla göre azalacağını düşünüyor. Ekonomik kriz ve sıcaklardan dolayı birçok esnaf 'elimde kalır' endişesiyle daha az hurma almış. Rami'de gıda toptancılığı yapan Nuri Savsin, sıcaklardan dolayı hurma satışlarının düşeceğini hesaplayarak bu yıl daha az hurma almış. Geçen yıl 120 ton hurma ithal ettiğini söyleyen Savsin, bu sene 50 ton ürün aldığını belirtti. Hurmanın piyasaya sunulmadan önce glikozla yumuşatıldığını anlatan Savsin, bu işlemin raf süresini kısalttığını dile getirerek, `Glikozlanan hurmalar sıcakta çok çabuk bozulabiliyor. Bundan dolayı perakendeciler, hurmalar bozulur diye bu yıl daha az hurma talep ediyor.` dedi. Krizin etkisinin piyasalarda halen devam ettiğini dile getiren İlbaylar Gıda`nın sahibi Sercan Şimşek de hurma satışlarındaki azalmaya mevsim sıcaklarının yanı sıra piyasalardaki olumsuzlukların da sebep olduğunu söyledi. Öte yanda Mısır Çarşısı esnafı da dikkatleri çekmek için hurmaları badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle süslüyor. Bunun yanında hurmanın vücuda olan faydalarını anlatan kimi tanıtım yazıları da vitrinlerde yerini alıyor.




İftar sofrasının vazgeçilmezi hurmanın fiyatı da türlerine göre değişiyor. İran hurmasının kilosu 5, Medine hurmasının ise 15–20 TL'den satılıyor. İran hurmasından sonra en çok satılan Tunus hurması ise 8–10 TL arasında değişen fiyatla sofralarda kendisine yer bulacak. İki çeşidi bulunan Cezayir hurmasının dallı ürünü 15 liradan satışa sunulurken, dalsızı da 10 liraya satılıyor. Medine hurması 20–25 liradan alıcı bulurken, Kudüs hurmasının fiyatı da 35–40 lira arasında değişiyor. Medine'den getirilen 'Acve' isimli hurma çeşidi ise 90 liradan satılıyor. Cennet meyvesi olarak bilinen hurmanın birçok faydasının olduğu belirtiliyor. Yüksek miktarda meyve şekeri içerdiğinden enerji veren hurma süt ile beraber tüketildiği zaman yaşlılara güç veriyor. Kansızlığın ilacı ve bağırsak tembelliğinin düşmanı da olan meyve, beden ve zihin yorgunluğunu gideriyor. Ayrıca kansere karşı koruyucu özellikleri bulunuyor.