Cargill 'den kakao ve çikolataya 16 milyon euroluk yatırım

[GMNet]

Cargill, çikolata ve kakao operasyonlarını büyütme amacıyla yaptığı geniş planın bir parçası olarak Hollanda’da çikolata kaplama ve dolgusu üreten yeni bir fabrika açtı.

Firma uzunca bir süredir Hollanda, Deventer’da bir çikolata kaplama fabrikasına sahipti, fakat 16 milyon €’luk yatırımla kapasitesini ikiye katladı. Kaplamalar; fırıncılık ürünleri, bisküvi, tahıllar, dondurma ve şekerleme endüstrisinde kullanılıyor. Firma tarafından çikolata sanayinde kullanılacak dolgu maddeleri de üretiliyor.

Cargill aynı zamanda Amsterdam-Wormer’da bulunan kakao presleme bölümünde, kakao tozu kapasitesini de artırıyor. Güçlü ve uzun dönemli olarak sektördeki bu gelişmeler, mevcut resesyondan dolayı tüketicilerin daha çekimser davranıp alımları azaltmasına karşın çikolata sektörüne güven aşılıyor.

Cargill Kakao ve Çikolata Departmanı İdari Direktörü Jos de Loor, kakao ve çikolataya yaptıkları 16 milyon €’luk yatırımla ilgili olarak FoodNavigator’a verdiği demeçte; bu yatırımla Cargill’in çikolata endüstrisi, kakao ve çikolata operasyonları ile ilgili uzun dönemli taahhütlerinin altını çizdiklerini belirtti.

İnovasyonlar ve Bileşenler

Cargill Kakao ve Çikolata’nın geliştirdiği yeni ürünler arasında parlak yeşil, limon tadında dolgu, yoğurt tadında organik beyaz dolgu, viski tadında ve viskiye benzeyen dolgu ve pembe gül tadında ve kokusunda dolgu bulunuyor.