Doğuş, % 30 büyüme hedefliyor

[GMNet]

Doğuş Grup Pazarlama Satış Direktörü Ferhat Sucu, Türkiye'de dökme çayın pazarda ağırlığını korumasına karşın son dönemlerde gençleri etkisiyle bardak ve demlik çayının da pazarda giderek daha fazla pay almaya başladığını söyledi.

Türkiye'de dökme çayın hala pazarda tonajın yüzde 95'ini oluşturduğunu ifade eden Sucu, "Türkiye sağlam bir dökme çay tüketicisi olmasına rağmen, özellikle genç nüfus, çalışan bayanlar üniversitelilerin demlik ve bardağa kaydığını görüyoruz. Dökme çay tonajda yüzde 95 iken, cirodaki payı ise yüzde 85'e düşmekte.Yani şu anda pazarın cirosunun yüzde 15'i demlik ve bardaktan gelmekte" dedi.

Demlik ve bardak pazarının çok sağlam bir şekilde büyüdüğüne dikkat çeken Sucu, gelecek 5-10 yılda pazarın yüzde 30'nun demlik ve bardaktan oluşacağını bildirdi. Doğuş Çay Grubu olarak agresif büyüme stratejisi izlediklerini vurgulayan Sucu, geçmiş dönemde pazar büyümelerinin üzerinde bir büyüme ortaya koyduklarını anlattı. Bu yılda agresif büyüme stratejilerini sürdüreceklerini ifade eden Ferhat Sucu, "2009'da yüzde 30'luk bir büyüme hedefliyoruz. Bunu da yeni segmentler, çay kategorisindeki yeni inovasyonlarımız ve distribüsyon tarafındaki hedeflerimizle birlikte hayata geçireceğiz" dedi.

Özellikle demlik ve bardak poşetlerdeki büyümelerinin dökme çay oranına göre daha fazla olduğunu ileten Sucu, burada ana oyuncular arasında yer alan Doğuş Çay'ın 5 yıl içinde tüketici taleplerini karşılayacak yatırımları da yapmak istediğini kaydetti. Sucu, "Bu doğrultuda yıl sonunda yeni ürünleri piyasaya süreceğiz" diye konuştu. Demlik ve bardak pazarını genç nüfusun kullandığı kategori olmasına karşın, özellikle ev hanımlarının da komşu ziyaretlerinde demliğe geçiş yapmaya başladığını ileten Sucu, "O açıdan demlik ve bardak pazarını ikiye bölüyoruz. Bir yeni tüketiciler kazanmak, ikinci olarak da mevcut dökme çay pazarı tüketicilerini demlik pazarına kayışla ilgili çalışmalarımız olacak" dedi.

Meyveli çaylardaki payını yüzde 20'ye çıkaracak

Meyve ve bitki çayları pazarında da iddialı bir portföy oluşturduklarını ileten Sucu, bu alana girdiklerinden itibaren yüzde 13'lere gelen bir pazar payına ulaştıklarını anlattı. Sucu, "Yıl sonuna doğru buradaki payımızı yüzde 20'ye çıkarmayı hedefliyoruz. Sürekli inovasyonlar gerektiren bir kategori. Burada tüketici ihtiyaçlarını çok iyi karşılamak, tespit etmek çok önemli. Önümüzdeki aydan itibaren yeni tadlarımızı piyasaya sürmüş olacağız. Ayrıyetten bitki ve meyve çayları alanındaki distribütörlüğümüzü biraz daha geliştireceğiz" diye konuştu. Ferhat Sucu, meyveli ve bitki çayların diğer çaylara göre tonaj olarak düşük bir miktar olmasına rağmen, toplam cironun yüzde 4'nün bitki ve meyve çaylarından geldiğini kaydetti.

Meyveli çayları en çok bayanlar tüketiyor

Fonksiyonel bir ürün olduğu için diğer ürünlere göre daha pahalı olan bitki ve meyve çaylarının son 4-5 yıl içinde pazarda daha belirgin hale gelmeye başladığını ifade eden Sucu, bitki ve meyve çaylarında yurtdışında daha geniş bir kategoride tüketildiğini belirtti. Sucu,Türkiye'de de benzer büyümenin yaşanacağını düşündüklerini kaydetti. Meyveli çayları en çok A-B sınıfında çalışan bayanların tükettiği bilgisinide veren Ferhat Sucu, kış döneminde nane-limon, papatya gibi geleneksel çaylara talebin artarken, yaz ve bahar döneminde ise daha çok form ve yeşil çaylara olan talebin arttığını söyledi.

Yeni oyuncularla Türkiye çay pazarında rekabet kızışacak

Dünyanın en çok çay tüketilen ülkeleri arasında yer alan Türkiye'de krize rağmen çay pazarının büyümesini sürdürdüğünü anlatan Ferhat Sucu, "Buda bizim için son derece önemli bir data. Pazarda siyah çay hala dominat ama yeşil çaya karşı talep artıyor. 1-3 yıl içinde çay sektörüne yeni oyuncuların girmesini bekliyoruz. Bu girişlerle birlikte rekabetin kızışacağına inanıyoruz. Bu rekabetin de Türkiye'de çayın kalitesini yükselteceğini düşünüyoruz" açıklamasını yaptı. Ana oyuncu olarak Çaykur'un piyasada gücünü koruduğunu da ifade eden Sucu, özel sektörünün de çay kalitesini yukarı çekmiş durumda olduğunu bildirdi. Sucu, çok kısa bir zamanda çay alanında özelleştirmenin olacağını da düşünmediklerini söyledi.