Salih Kutlay: Kuş gribi sektörü kendine getirdi

[absu]

Gebze’deki tesislerinde 3 ayrı firmayla çalıştıklarını ve 30 kişilik personelleriyle faaliyet gösterdiklerini sözlerine ekleyen Tepe Piliç Müdürü Salih Kutlay, sadece Marmara Bölgesi’nde satışları olduğunu ifade etti.

Beyaz et sektörünü Türkiye’deki nakit paranın döndüğü en önemli sektör olarak niteleyen Kutlay “Sadece tavukçuluk sektöründen 2.5 milyon kişi ekmek yiyor” dedi. Tesislerinin kapasitesini günde 30 ton satış yapmaya göre hazırladıklarını, fakat şu anda üreticilerden kaynaklanan bir sıkıntı içinde oldukları için bunun yüzde 50’sini gerçekleştirebildiklerini belirten Kutlay, Türkiye’de 2008 yılında tavukçuluk sektöründe genel anlamda bir kriz olduğunu ve bundan etkilendiklerini söyledi. 2009 yılında dünyayı etkileyen küresel finans krizinden sektörün zarar görmediğini ve tarihinde görmediği kadar olumlu yönde bir artış olduğunu vurgulayan Kutlay, kuş gribinde sektörün kendine geldiğini ve o dönemde kalitenin tamamen ön plana çıktığını ifade etti.

Kuş gribinde devletin gözünün tamamen tavukçuluk sektöründe faaliyet gösteren firmalara yöneldiğini belirten Kutlay, “İlgili kurumların sıkı kontrolleri ve denetimleri bu sektörü kendine getirdi. Merdiven altı diye tabir edilen faaliyetler tamamen son buldu. Tavukçuluk sektörü bu denetimler sayesinde kalite kazandı. Kaliteye önem veren ve bunu ilke edinen firmalar ön plana çıktı. Kısaca belirtmek gerekirse kuş gribi tavukçuluk sektörünü ayağa kaldırdı” dedi.

Tavukçuluk sektörünün dikkat edilmesi gereken bir konumda olduğunu ve bu sektörde talebin sürekli olması gerektiğini ifade eden Kutlay, “Bu sektörün devamlılığı şart. Talebin devamlı olması lazım” diye konuştu. Ayrıca tavukçuluk sektörünün pazarlama alanında faaliyet göstermenin ciddi şekilde sermaye ve tecrübe gerektirdiğini vurgulayan Kutlay, kurumsal altyapıya çok önem verdiklerini ve bunun güçlü olması için 2006 yılından beri çalışmalarına devam ettiklerini belirtti.