Dünya Meyve Suyu Günü Türkiye’den ilan edilecek!

[absu]

Türkiye’de ilk kez düzenlenen 16. Dünya Meyve Suyu Kongresi, Swissotel’de tarihinin en yüksek katılımı ile başladı. 30’u aşkın ülkeden firmaların katıldığı kongreye, en fazla ilgi Almanya’dan… Ayrıca kongrede sunulacak 25 bilimsel tebliğin 7’si Türkiye’den katılacak bilim adamlarına ait.

Sektör adına birçok ilkin yaşandığı 16. Dünya meyve Suyu Kongresi’nin açılışını yapan MEYED Yönetim Kurulu Başkanı Alaaddin Güç, Avrupa’nın tedarik ihtiyacının yakın bir gelecekte Türkiye tarafından karşılanacağına inandıklarını ve bu vesileyle sektör büyüklüğünün önümüzdeki 5 yıl içinde 2 kat büyüyerek 3 milyar lira düzeyine oturmasını beklediklerini söyledi.

Kongrenin, katılımcılara kapalı olarak düzenlenen ön toplantılarında ise MEYED, Uluslararası Meyve Suyu Üreticileri Federasyonu’nun yönetim kuruluna girdi.

Kongrede konuşan IFU Başkanı Bruno Jud, dünya çapında kutlanacak bir meyve suyu günü önerisini heyecanla ve memnuniyetle karşıladıklarını açıkladı. Jud bunun için, bir alt komisyon kurulması kararı alındığını vurgulayarak Türkiye’nin, projenin yaratıcısı olarak pilot seçildiğini söyledi. Aralarında, ABD ve Avustralya gibi önemli pazarların da bulunduğu komisyonda Türkiye’ye başkanlık görevi verildiğini belirten Jud, projede büyük emeği geçen MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ’ı başkan seçmekten de mutluluk duyduğunu ifade etti. Bu arada, kongrede Türkiye’nin IFU Yönetim Kurulu’na girmesi kararı da alındı.

Swissotel İstanbul’da gerçekleşen kongrenin açılışını yapan MEYED Yönetim Kurulu Başkanı Alaaddin Güç, Türk meyve suyu endüstrisinin son 10 yılda aldığı yolun tüm dünya sektörleri tarafından izlendiğine dikkat çekerek, bu pazarın büyük bir potansiyel oluşturduğunu ifade etti. Güç, büyüme hızı her geçen gün ivme kazanan Türk meyve suyu sektöründe, bu kongreyle birlikte karşılıklı pek çok yeni yatırım fırsatı ortaya çıkacağını öngördüklerini vurguladı.

“Krizde Avrupa’da üretime desteğin azalması, Türkiye’yi tedarikçi konumuna getirecek”

Alaaddin Güç, sektörün geleceğinin çok parlak olduğunu da vurgulayarak, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Türkiye, konumu, meyve üretimindeki gücü, meyve suyu sektörünün kullandığı ileri teknoloji ve üretim kalitesi açısından büyük bir potansiyele sahip. Genç nüfusu ile büyük bir pazara sahip olması da yine yatırımcıların dikkatini çekiyor. Kriz sonrasında tüm dünyada olduğu gibi Avrupa’da da radikal tedbirlerin alınması kaçınılmazdır ve Avrupa’da önemli yapısal önlemlerle stratejik kararlar uygulamaya geçirilecektir. Bunların başında ‘tarım, tarımsal ve gıda sanayii’ sektörlerine uygulanan ölçüsüz sübvansiyon ve destek programlarından süratle vazgeçmek gelecektir. Bu gelişmenin Türkiye açısından önemi büyüktür. Zira sübvansiyonların ve desteğin azaltıldığı veya kaldırıldığı şartlarda, Avrupa’da bu sektörlerin ayakta kalması son derece güçleşecek ve giderek küçülecektir. Ortaya çıkacak büyük boşluğu doldurmak için en büyük aday elbette ki Türkiye olacaktır. Bu fırsatı değerlendirmek için MEYED bu orta ve uzun vadeli hedefe kilitlenmiş durumdadır. İşte bu nedenledir ki, Türkiye ‘Avrupa’nın yakın gelecekteki gıda tedarikçisi’ olacak diyoruz.”

Avrupalı firmalar: Türkiye nar ve vişne üretiminde güçlü

Türk meyve suyu endüstrisinin özellikle teknolojik olanaklar konusunda kendini son derece geliştirdiğini belirten IFU Başkanı Bruno Jud, aynı zamanda gelişmiş bir tarım ülkesi olan Türkiye’nin meyve çeşitliliğinde de Avrupa’nın dikkatini çektiğini vurguladı. Jud, bu nedenle kongreyi İstanbul’da gerçekleştirmenin kaçınılmaz olduğunu ifade ederek, “Türkiye özellikle nar ve vişne üretimindeki güçlü konumuyla tüm dikkatleri üzerine çekmiş durumda!” diye konuştu.

Güç: Yeni trend kayıtlı meyvecilik olmalı

Jud’un sözlerini destekleyen Alaaddin Güç, özellikle sağlıklı beslenmenin, tüketicinin karar mekanizmasında ön sıralara yerleşmesiyle önümüzdeki dönemde, % 100 meyve suları ve nektar kategorilerinde artış öngördüklerine değindi. Sağlık faydalarının çeşitliliği nedeniyle nar, vişne gibi kırmızı meyveler ve karışık meyve sularının daha fazla ilgi gördüğüne dikkat çekti. 2000 yılından bu yana kişi başı tüketimin neredeyse 3 misli artış gösterdiği sektörün en önemli ihtiyacının bu talebe karşılık vermek için düzenli tarım politikaları ile kayıtlı meyveciliğin teşvik edilmesi olduğunun altını çizdi. Özellikle sanayi tipi meyve yetiştiriciliğine odaklanılması gerektiğini söyleyen Güç, bu yolla hem iç pazarda tedarik sağlanacağının hem de bu alandaki ihracatın gelişeceğinin altını çizdi.

Türkiye, uluslararası federasyonun yönetimine adım attı!

IFU Başkanı Bruno Jud kongrede aynı zamanda, inkar edilemeyecek bir ivmeyle büyüyen Türk meyve suyu sektörü temsilcilerinin de uluslararası arenada daha ön sıralarda yer almaları gerektiğini vurgulayarak, MEYED’in de Türk meyve suyu üreticilerini temsil etmek üzere IFU Yönetim Kurulu’nun bir üyesi olmasına karar verildiğini açıkladı. Sektör adına bir ilk olan bu gelişme, Türkiye’de meyve suyu üretiminin gelişen ve gelecek vaat eden bir endüstri haline geldiğinin önemli bir göstergesi oldu.

Katılımcı firmaların yüzde 34’ü Alman

Dünyanın dev üretici firmalarının da hazır bulunduğu kongrede, IFU Başkanı Bruno Jud, PepsiCo Avrupa Ruhsatlandırma Müdürü Romana Vanova, dünyanın başlıca meyve suyu işleme ekipmanları üreticisi olan İsviçreli Bucher firmasından Edgar Zimmer, Döhler İcra Direktörü Kees Cools, gıda ve pazarlama konularında dünyaca ünlü bir guru olan Prof. David Hughes, Canadean Grup Başkan Vekili Rob Shuttleworth, meyve suyu tüketiminde dünya birincisi olan ve Almanya’da faaliyet gösteren uluslararası kalite kontrol birliği SGF Üst Düzey Yöneticisi Susan Koswig ve dünya devi Coca-Cola Global Meyve Suyu Pazarlama Bölümü Başkan Yardımcısı Venkatesh Kini, kongrede sunum yapacak isimler arasında yer alıyor. Katılımcıların büyük çoğunluğunu oluşturan Alman firmalarından uzmanlar, kongreye en fazla ilgiyi gösteren ülkeler arasında yer alıyor. Kişi başına meyve suyu tüketiminin 38 litre civarında olduğu, doymuş bir pazar olan Almanya’nın Türkiye’de gerçekleşen bu kongreye ilgisi özellikle dikkat çekici…

Kongrede sunulacak 25 tebliğin 7’si Türkiye’den…

‘Meyve suyu ile sağlık, bilim ve teknoloji arasında köprü kurmak’ başlığıyla düzenlenen ve meyve suyuna ilişkin farklı alanlardaki yaklaşımların masaya yatırıldığı bu bilimsel içerikli kongrenin programında yaklaşık 25 tebliğ sunumu ile küresel meyve suyu endüstrisinin gelecek perspektiflerinin değerlendirildiği bir panel gerçekleşecek. Kongredeki oturumlarda yeni teknolojiler ve inovasyon, meyve suyunun sağlıklı beslenmedeki yerinin önemi, ürün kalitesi, gıda güvenliği, yasal düzenlemeler, pazarlama ve en son trendler hakkındaki bilgiler dünyaca ünlü uzmanlar tarafından anlatılıyor.