FSA bütün ekmek çeşitlerine folik asit eklenmesini öneriyor

[xxx]

FSA (İngiltere Gıda Standartları Ajansı) folik asidin bütün ekmek çeşitlerine eklenmesi gerektiğini bildirdi.

Gıda Standartları Ajansı FSA, önceki çalışmalarda öne sürülen folik asitle kanser arasında bağlantı olduğu bilgisinin yanlış olduğunu gösteren yeni kanıtlar bulunduğunu bildirdi.

2007’de ABD’de yapılan çalışmalarda folik asit tüketimiyle kanser, özellikle de kolon kanseri arasında bağlantı olduğu öne sürülmüştü.

Ancak bugün FSA Beslenme Bilimsel Danışma Kurulu böyle bir bağlantıyı kanıtlayacak yeterli kanıt olmadığını belirtiyor ve ekmek çeşitlerine folik asit eklenmesini öneriyor.

Sağlık Bakanlığı FSA’nın tavsiyesini kabul ederse, İngiltere, ABD’nin folik asitle ilgili yönlendirmesini uygulayan ilk AB ülkesi olacak. ABD ve Kanada’da 1998’den bu yana una folik asit ekleniyor.

Haziran 2007’de Yeni Zelanda ve Avustralya Gıda Bakanlıkları ekmeğe folik asit eklenmesini zorunlu hale getirmişti.