Gıda bilimindeki son gelişmeler EFFoST’ta tartışıl

[absu]

Avrupa Gıda Bilim ve Teknoloji Federasyonu (EFFoST) tarafından IUFoST, FISEC ve EHEDG işbirliğiyle düzenlenecek olan 2010 EFFoST Yıllık Toplantısı 10-12 Kasım 2010’da İrlanda’nın Dublin kentinde yapılacak.

Endüstri ve akademik çevrelerden liderler gıda bilimi ve teknolojisindeki en son gelişmeleri gözden geçirecekler.

Toplantıda ele alınacak başlıca konular arasında özellikle sağlık ve güvenlik açısından gıda bilimi ve teknolojisi, gıda sağlığı ve güvenliği alanındaki en iyi uygulamalar, son araştırmalar, fikirler ve deneyimlerin paylaşılması, beslenme-sağlık ilişkisi, fonksiyonel gıdalar ve bileşenler yer alacak.