Gıda Fiyatı Artınca Yemekçi Dara Düştü

[GMNet]

Son dönemde gıda fiyatlarındaki büyük artış yemek firmalarını zor durumda bıraktı. Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Necat Aydın, “Yemek firmaları batıyor, millet yavaş yavaş zehirleniyor” dedi.

Devlet hastanelerinin 2.5 YTL’ye, hatta 180 YKr’ye tabldot yemek satın aldığına dikkati çeken Aydın, “Bugünkü maliyetlerle 4 YTL’nin altında yemek olmaz. Hastanede, otelde, işyerinde ve okulda toplu zehirlenme olursa kimse şaşırmasın” diye konuştu. Aydın şöyle devam etti:

‘Yavaş yavaş zehirleniyoruz’
“Toplu yemek sektöründe tüketici sağlığı tehlike sınırında dolaşıyor. Türkiye’de gıdada yüzde 25’lere varan yıllık enflasyon, tencerede pişen her yemekten malzeme çalıyor. Eksilen malzeme yerine sağlıksız ürün giriyor. Tüketici yavaş yavaş zehirleniyor. Yemek sektörünün ciddi kuruluşları ‘merdiven altı imalat’ yapan işletmelerin haksız rekabet baskısı altında kalıyor.”
İstanbul’da 2 bin 700 dolayında yemek firması bulunduğunu, bunların 380 tanesinin ruhsatlı çalıştığını belirten Aydın, “Kayıtdışı firmalarla rekabet mümkün değil. Yemek firmalarının yüzde 30’u batma çizgisinde. Yetkilileri denetime davet ediyoruz” dedi