Küresel aseptik paketleme 5 yıl içinde %30 büyüyecek

[absu]

Yiyecek ve içecek danışmanı Zenith ve paketleme eksperi Warrick Araştırma’nın liderliğindeki yeni Küresel Aseptik Paketleme raporuna göre, dünya pazarında 2008 yılı boyunca 86 milyar litre ürün, 187 milyar aseptik paketle ambalajlandı. Hacimler; 2003 yılından bu yana Asya’nın yıllık %13’ü aşan hızlı artışındaki başarıyla beraber yıllık %6’dan daha fazla büyüme gösteriyor. 2009 Zenith & Warrick Küresel Aseptik Paketleme Raporu, 42 ülkenin süt, içecekler ve diğer ürünlerdeki aseptik paketleme kullanımı üzerine detaylı bir çalışmayı ve ayrıca aseptik proses ve paketleme konusunda teknik rapor içen 675 sayfadan oluşan bir rapor.

Zenith’in web stesinde yer alan bültene göre rapor, Aseptik ambalajlanmış ürünlerin %45’ini içme sütünün, yaklaşık %40’ını ise içeceklerin ve geriye kalan kısmını da Sütçülük ve Sütçülük ürünü olmayan ürünler oluşturuyor. Yine rapora göre Aseptik dolumun, gıda marketlerinde henüz daha yeni önemli etkiler yapmaya başladığı belirtiliyor.

Zenith Başkanı Richard Hall; “Marketlerde kartonun payı %75 civarında. Ancak marketteki payları giderek azalmaktadır” diyor. Warricks’in Yönetici Direktörü David Warrick ise araştırma sonuçlarına ilişkin olarak; “Poşetler ve pet şişeler daha popüler olmaya başladı ve bu trend önümüzdeki 5 yıl boyunca da devam edecek” açıklamasını yapıyor.

2009 Küresel Aseptik Ambalajlara raporunun içerdiği diğer bulgular ise şöyle:

• Dünya çapında 11. 000’den fazla operasyonel aseptik dolum sistemi mevcut ve yine 30’dan fazla firma aseptik dolum sistemini destekliyor.
• Aseptik paketlemede en büyük marketler Batı Avrupa ve Asya’da bulunuyor.
• Batı Avrupa’da içeceklerde aseptik dolum ve PET şişe kullanımı özellikle büyüyor.
• Ortam ve soğutma açısından sütçülük ürünlerine değer katabilmek için yeni şişeler ve plastik kaplar aseptik dolumcuları için talep artıyor.
• Zenith and Warrick tahminine göre dünya pazarı, 2013 yılına kadar 265 milyar pakette paketlenen 113 milyar litre’ye ulaşacak. Ek talebin çoğunluğu Asya’dan geliyor ve Asya yıllık ortalama %11 büyüyor. Asya pazarında süt kullanımı ise diğer içecek kullanımına göre daha fazla artıyor.