Ramazan'ın yaklaşmasıyla gıda piyasası da hareketleniyor.

[xxx]

Bakliyat ve yağ fiyatı henüz değişmezken, tavuk etinin bir miktar zam göreceği belirtildi. Okulların kapanmasıyla durgunlaşan gıda piyasası, Ramazan ayının yaklaşmasıyla canlanmaya başladı.

Temel gıda ürünleri fiyatlarında Ramazan öncesi artış olmadığı, kanatlı eti sektöründe ise yoğun ihracatın etkisiyle firmaların zamlı fiyat listelerini açıklamaya başladığı bildirildi.

Bakliyat, şarküteri, bitkisel yağ ve kanatlı et sektörü yetkilileri, 21 Ağustos Cuma günü başlayacak Ramazan ayı öncesi piyasanın hareketlendiğini açıkladı. Ramazan'ın sıcaklara rastlaması nedeniyle nohut, fasulye gibi bakliyat ürünleri ve pastırma, sucuk gibi şarküteri ürünlerine talebin önceki yıllardan daha az olması, tüketimin taze meyve-sebzede yoğunlaşması bekleniyor. Yaş sebze ve meyvede ise Ramazan'ın hasat sezonuna rastlaması nedeniyle bir fiyat artışı olmayacağı, hatta düşüş bile yapılabileceği belirtiliyor.

TAVUK TALEBİ YÜKSEK

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkanı Zuhal Daştan, Ramazan'la birlikte fiyatlarda artış beklendiğini ancak, bunun yüksek olmayacağını açıkladı. Daştan, "Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan'da talepte ve fiyatlarda artış olacaktır. Ancak Ramazan'ın piknik ve turizm sezonuna rastlaması nedeniyle ekstra talep artışı olmayabilir" diye konuştu.