Türkiye "Beyaz Bal" ile Tanıştı.

[GMNet]

Türkiye’nin ilk beyaz balı Tekirdağ’da üretildi. Ülkemizdeki ham yağ açığını kapamak amacıyla ekilen kanola bitkisinden üretilen ‘beyaz bal’ı ilk kez görenler hayretlerini gizleyemedi. Kendine has aromasıyla Türkiye’deki bal sektörüne damgasını vuracak gibi gözüken kanola balı 26 kiloluk tenekelerde bal firmalarına 200 YTL’den satılıyor.




Ülkemizdeki ham yağ açığını kapatmak amacıyla ayçiçeğine alternatif ürün olarak ekilen kanolanın bu yıl ekim alanlarının geçmiş yıllara oranla artmasından dolayı ilk kez kanola balı üretildi. Türkiye’nin ilk beyaz balı olan kanola balı kendine has aromasıyla vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor. Tekirdağ Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Şakir Ada Kanola bitkisinin döllenmesi için mutlak surette arılara ihtiyaç duyduğunu, bu nedenle bazı bal üreticilerinin arı kovanlarını kanola ekim sahalarına taşıdıklarını ifade ederek, “Türkiye’nin ilk beyaz balını Tekirdağ’da ürettik. Sofralarımızda bulundurduğumuz baldan farklı tarafı beyaz oluşu ve kendine has aromaya sahip olması” diye konuştu.



Kanola balının kristalize (donma) özelliğinin bulunduğunu ve kristalize balların insanların bildiğinin aksine şekerli bal olmadığını aksine balın kaliteli ve katkısız olduğunu ispatladığına değinen Ada, “Kanola ekim alanlarının ilimizde artmasıyla birlikte halkımızın güvenle yiyebileceği yeni bir bal çeşidini üretmekten mutluyuz” dedi. Tekirdağ Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Şakir Ada birlik bünyesinde kanola balının 26 kg.’lık tenekesini 200 YTL’den bal paketleyen firmalara pazarladıklarını ifade etti.

Linkler sadece kayitli kullanicilarimizin gorebilecegi sekilde duzenlenmistir. Sitemize kayit olmak icin lutfen tiklayiniz.