Çay ve sağlık ilişkisi

[GMNet]

Çay bitkisi, ya da Latince adıyla Camellia sinensis, dünyada sudan sonra en fazlatüketilen içecektir. Genel olarak dünya nüfusunun üçte ikisinde çay tüketilmektedir.

Miktar olarak en önemlileri Hindistan, Çin, Sri Lanka, Japonya ve Tayvan olmak üzere çay,yaklaşık 30 ülkede üretilmektedir. Ülkemizde de çay üretimi ve tüketimi çok yaygındır.

Dünya üzerinde çay tüketimi incelendiği zaman Hindistan ve batısında kalan ülkelerde siyah çay tüketiminin, başta Çin ve Japonya olmak üzere Uzakdoğu ülkelerinde de yeşil çay tüketiminin daha yaygın olduğu görülmektedir.

Mehmet Fisunoğlu

H. Tanju Besler

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi,

Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Linkler sadece kayitli kullanicilarimizin gorebilecegi sekilde duzenlenmistir. Sitemize kayit olmak icin lutfen tiklayiniz.