Süt

[GMNet]

Sütte Bakteri Oranının Düşmesi ve Çeşitli Teşvikler Süt Fiyatlarının Yükselmesine Neden Oldu.

Sütte bakteri oranının düşmesi ve çeşitli teşvikler süt fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Geçen yıl yurt genelinde yaşanan düşüşün ardından üreticiden alınan sütün fiyatı 42 kuruştan 33 kuruşa inmişti. Son 9 ay içerisinde yaşanan olumlu gelişmelerin ardından fiyatlar önce 42 kuruşa, ardından da 50 kuruşa çıkarak üreticilere nefes aldırdı.

Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın süt fiyatlarındaki düşüşü önlemek amacıyla yılbaşından itibaren Antalya, Burdur, Tekirdağ, Çanakkale ve Denizli'de üreticilere yönelik yaptığı toplantılar sonuçlarını vermeye başladı. Başta ülkeye 'köpek maması' ismi altında giren süt tozlarının satışının sıkı kontrol altına alınması, Süt Konseyi'nin (SÜK) kurulması, hayvansal ve süt desteklemelerinin yüzde 12 oranında arttırılması ve çiğ sütte bakteri oranının aşağıya çekilme çalışmalarıyla fiyatlar 9 ayda önce 42 kuruşa, ardından da 50 kuruşa çıktı.

Manavgat Süt Üreticileri Birliği (MSÜB) Başkanı Bilal Ay, yaşanan bu olumlu gelişmenin ardından 3 ay sonra yeniden fiyat belirlemesi yapacaklarını duyurdu. Bilal Ay, mesafe uzaklığına bağlı taşıma ücreti dahil bölgede sütün litresinin 58 Kr olduğunu ifade etti. Geçen yıl süt ve süt mamulleri üreticisinin son 20 yılın en kötü yılını geçirdiğini belirten Ay, kötü gidişatı bakanlığın zamanında aldığı tedbirler, SÜK'ün kurulması, teşviklerin arttırılması, sütte bakteri oranının AB normlarına uygun hale getirilmesi ve sağılan sütün süt soğutma tanklarına konulmasının frenlediğini söyledi. Ay, "Kaliteli ve nitelikli sütün her zaman alıcısı var. Bu konuda AB ülkelerinden Hollanda, Danimarka, Almanya, İsviçre ve Belçika en iyi örnek. Sütümüzün para etmesini istiyorsak sağdığımız sütü plastik kaplara koymamalıyız. Sütü krom nikel kaplara koyalım. AB'nin 2009 yılında 1 gram çiğ sütte belirlediği oran 100 bin. Köylerde yaptığımız bilgilendirme çalışmalarıyla sene sonuna kadar AB normlarını yakalamayı hedefliyoruz." dedi.

Ay, Manavgat ilçesinde yazın 40, kış ve bahar aylarında günlük 50 ton süt topladıkları bilgisini de verdi. Ülkede süt tüketimin artması için okullarda küçük yaşta süt içilmesi için çocukların teşvik edilmesi gerektiğini dile getirdi.

Öte yandan CHP Burdur Milletvekili veteriner hekim Ramazan Kerim Özkan, AB ülkelerine göre Türkiye'de sütün litresinin çok düşük olduğunu söyledi. Bunda en önemli faktörün Avrupa ülkelerinin kendi süt üreticisini sürekli desteklemesi ve girdi maliyetlerinin ucuz olması olduğunu belirten Özkan, toprak büyüklüğü Konya kadar olan Hollanda'nın ürettiği süt ve süt mamullerinin yüzde 65'ini dünyaya ihraç ettiğini kaydetti. Özkan, "Süt fiyatları besicinin yüzünü güldürmüyor. Yemin torbası 30 TL oldu. Girdi maliyetlerinin düşürülmesi ve teşviklerin arttırılması lazım. Bu yapılmazsa damızlık düveler kesime gider." diye konuştu.
Kaynak: Sondakika