Balıkların pişirilmesi sırasında besin öğeleri değişimi.

[GMNet]

Balıkların çeşitli yöntemlerle pişirilmesi sırasında başlıca besin öğeleri içeriğinde meydana gelen değişimler üzerine hazırlanmış olan tez çalışmasını aşağıdaki link'i kullanarak indirebilirsiniz.

Linkler sadece kayitli kullanicilarimizin gorebilecegi sekilde duzenlenmistir. Sitemize kayit olmak icin lutfen tiklayiniz.